O chá dos Açores é um produto único e especial, com uma história rica e um sabor inigualável. Cultivado nas encostas verdejantes da ilha de São Miguel, este chá beneficia de um clima ameno e de um solo vulcânico fértil, o que lhe confere características organolépticas únicas.
História e Tradição:
A história do chá nos Açores remonta ao início do século XIX, quando a planta foi introduzida na ilha por iniciativa de José do Canto. José do Canto era um político e intelectual açoriano que, no contexto da crise da laranja que assolava a ilha, viu no cultivo do chá uma alternativa económica viável. Em 1820, importou sementes de chá do Brasil e iniciou as primeiras plantações na sua propriedade em São Miguel.
Fábrica de Chá Gorreana:
A primeira fábrica de chá a ser fundada nos Açores foi a Fábrica de Chá Gorreana, em 1883. A fábrica foi fundada por Ernesto Hintze Ribeiro, um comerciante alemão que se apaixonou pela ilha de São Miguel e pelo seu potencial para a produção de chá. A Gorreana ainda hoje se encontra em funcionamento, sendo a mais antiga plantação de chá da Europa em actividade.
Fábrica de Chá Porto Formoso:
A Fábrica de Chá Porto Formoso foi fundada em 1926 por Manuel de Arriaga Brum. A fábrica está localizada na freguesia de Porto Formoso, na mesma ilha de São Miguel. A Porto Formoso também se encontra em funcionamento e é uma das principais produtoras de chá dos Açores.
Variedades:
- Chá verde: caracteriza-se por um sabor fresco e ligeiramente herbáceo. É rico em antioxidantes e possui propriedades benéficas para a saúde.
- Chá preto: apresenta um sabor mais intenso e robusto. É rico em teína, um estimulante natural.
Experimente o Chá dos Açores:
Se procura uma experiência sensorial única, experimente o chá dos Açores. Pode degustá-lo puro ou com leite, quente ou frio. É também um ingrediente versátil que pode ser utilizado em diversas receitas culinárias e de doçaria.
Onde Comprar:
O chá dos Açores pode ser encontrado em lojas especializadas, supermercados e online.
Chá dos Açores: Um Sabor Autêntico para Descobrir
Com a sua história, tradição e sabor único, o chá dos Açores é um produto que vale a pena descobrir. Experimente e deixe-se conquistar por este néctar açoriano.
